ROHMILCH, ENTERISCHE BERATUNG FÜR GESUNDHEITSDIENSTLEISTER

Innerhalb der letzten Woche haben das Central District Health Department (CDHD) und das Southwest District Health (SWDH) vier Shiga-Toxin produzierende E. coli (STEC O157:H7) und vier Campylobacter-Fälle identifiziert, die Natural Farm Fresh Raw Milk konsumiert haben. Diese lokale Molkerei verkauft Rohmilch an vielen Orten im Treasure Valley.

Am 20. Oktober 2015 wurde die Gesundheitsbehörde darüber informiert, dass die Molkerei aufgrund dieser Fälle freiwillig alle Rohmilch aus den Geschäften entfernt. Produktreste in den Haushalten der Bewohner sollten entsorgt werden. In einer Pressemitteilung des Idaho Department of Health and Welfare (IDHW) werden Einwohner, die Rohmilch konsumiert haben und unter Symptomen leiden, dringend gebeten, sich an ihren Arzt zu wenden.

Wenn Sie den Verdacht haben, dass ein Patient an einer Durchfallerkrankung leidet, die mit Rohmilch in Verbindung gebracht wird, sollten Sie ein bakterielles Darm-Screening in Betracht ziehen und Giardia und Cryptosporidium mit einbeziehen, da diese ebenfalls mit Rohmilch in Verbindung gebracht werden können. Bei Verdacht auf E. coli wird eine Antibiotikatherapie wegen des erhöhten Risikos eines hämolytisch-urämischen Syndroms (HUS) nicht empfohlen.

Dieser STEC- und Campylobacter-Ausbruch erinnert daran, dass Rohmilch ein hochriskantes Lebensmittel ist. Personen mit erhöhtem Risiko für schwere Erkrankungen wie Kleinkinder, Schwangere, ältere Menschen und immungeschwächte Personen sollten den Verzehr von rohen oder unpasteurisierten Milchprodukten vermeiden.

Weitere Informationen über Lebensmittelsicherheit und Rohmilch finden Sie unter http://www.cdc.gov/foodsafety/rawmilk/raw-milk-index.html oder wenden Sie sich an das Amt für die Kontrolle übertragbarer Krankheiten unter der Nummer 327-8625.

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_{ROHMILCH MAGENSAFTRESISTENTE MEDIZINISCHE ANBIETER OKT 2015}