Suicide & Crisis Lifeline – 988
Idaho CareLine – 211
Find Help Idaho
Поиск

Intérprete gratuito | Mukalimani wa bure

Поиск

Intérprete gratuito | Mukalimani wa bure

СБОРЫ, ФОРМЫ И ЗАЯВЛЕНИЯ НА ПОЛУЧЕНИЕ ЛИЦЕНЗИИ НА ПИЩЕВУЮ ПРОДУКЦИЮ

Программа безопасности пищевых продуктов

208-327-7499

EHapps@cdh.idaho.gov

Контакты всех отделов >>

Lawful Presence Forms & Information

  • Idaho law requires CDH to verify the lawful presence of those applying for licenses and permits for food establishments and septic onsite, pumper and installer services.

    Note: This applies only to sole proprietor establishments. This does not apply to partnerships, corporations or LLC ownerships.

  • You can review the policy here and then complete the form below to verify your lawful presence online or you can visit one of our CDH offices to confirm in person.


Lawful Presence Online Forms: Английский язык | Испанский язык 

Лицензирование и выдача разрешений на деятельность пищевых предприятий

Специалисты по охране окружающей среды Центрального округа здравоохранения выдают разрешения и проводят инспекции всех регулируемых пищевых предприятий, а также рассматривают планы строительства новых и реконструкции новых пищевых предприятий в округах Ада, Бойс, Элмор и Вэлли.

Please proceed to license & application section below to complete your forms.  

Заведения, предлагающие контроль времени/температуры для безопасных продуктов (TCS), должны быть лицензированы местным регулирующим органом. К ним относятся рестораны и передвижные грузовики/тележки с едой, продуктовые магазины/магазины товаров повседневного спроса, временные и кейтеринговые мероприятия, заведения и концессионные киоски, а также предприятия пищевой промышленности.

Согласно законодательству штата Айдахо, производители домашней еды могут продавать свои продукты непосредственно потребителям на фермерских рынках, придорожных киосках и специальных мероприятиях. Они также могут доставлять или забирать заказы на дом или продавать через Интернет.

  • Производители домашней еды не могут продавать свою продукцию в ресторанах, продуктовых магазинах или других торговых точках. В таких случаях требуется лицензия на производство продуктов питания.
  • Местные органы власти должны получить разрешение на производство продуктов питания для дачников.

CDH рассматривает и утверждает все пищевые операции в округах Ада, Бойс, Элмор и Вэлли. Информация о лицензионных сборах, заявлениях и рекомендациях приведена в разделах ниже. Если у вас есть вопросы, Электронная почта Центральный округ здравоохранения.

 

Почему важно регулировать продукты питания TCS?

Для предприятий общественного питания и лиц, готовящих пищу, крайне важно соблюдать правила безопасности пищевых продуктов, чтобы снизить риск возникновения заболеваний, передающихся через продукты питания, и предотвратить рост вредных бактерий. Регулирование продуктов питания TCS помогает:

  • Обеспечение здоровья населения: Употребление зараженных продуктов TCS может привести к заболеваниям, таким как сальмонелла или кишечная палочка, которые могут поразить многих людей, вызывая серьезные риски для здоровья и возможный летальный исход. Поддержание безопасности продуктов питания TCS жизненно важно для защиты здоровья населения и снижения нагрузки на системы здравоохранения.
  • Сократить количество отходов: Правильная обработка и хранение продуктов TCS позволяет продлить срок их хранения и сократить количество продуктов, которые идут в отходы. Это экономически выгодно для оператора и положительно влияет на окружающую среду.
  • Поднимите экономику: Вспышки заболеваний, вызванные употреблением зараженных продуктов TCS, могут привести к финансовым потерям для предприятий и местной продовольственной экономики из-за судебных исков и снижения доверия покупателей.

Что такое продукты питания TCS?

Продукты питания TCS также иногда называют потенциально опасными продуктами, поскольку при неправильном обращении и хранении они более восприимчивы к размножению бактерий и пищевым заболеваниям. Некоторые из наиболее распространенных продуктов TCS включают, но не ограничиваются ими:

  • Мясо, птица и морепродукты
  • Молочные и яичные продукты
  • Готовый рис и макароны
  • Тофу и другие соевые продукты
  • Нарезанные фрукты и овощи, а также листовая зелень (салат, шпинат, капуста)
  • Проростки и пророщенные семена (люцерна, фасоль, ростки брокколи)
  • Супы, сэндвичи, выпечка и салаты с ингредиентами TCS

Что такое коттеджные продукты?

Продукты домашнего приготовления - это продукты, которые не чувствительны к контролю времени и температуры и продаются только непосредственно конечному потребителю. Это означает, что такие продукты не могут продаваться третьей стороной. Возможные места продажи таких продуктов - фермерские рынки, придорожные киоски и интернет. Коттеджные продукты включают в себя, но не ограничиваются ими:

  • Попкорн и шарики из попкорна
  • Выпечка, кондитерские изделия и конфеты/кондитерские изделия, не требующие охлаждения
  • Консервированные фруктовые джемы и желе, мед
  • Сушеные фрукты, травы и приправы
  • Зерновые, смеси и гранола
  • Орехи
  • Уксус
Правила для пищевых предприятий Айдахо 

ПРИМЕЧАНИЕ: Заявки должны быть поданы не менее чем за 30 дней до планируемого открытия нового заведения или смены владельца. Новое строительство или масштабная реконструкция до открытия может потребовать более 30 дней на рассмотрение плана.

Отправьте заполненные формы по адресу EHApps@cdh.idaho.gov.

Приложения - Заявка на открытие долгосрочного заведения общественного питания должна включать следующие документы:
 

Постоянные ресторанные сборы - Июль 2022 года

  • Все постоянные заведения общественного питания, за исключением тех, которые имеют более двух лицензий на одно помещение: $200
  • Пищевые заведения с более чем двумя лицензиями на одно помещение: $250
  • Плата за рассмотрение плана для всех заявок на создание пищевого предприятия: $100
 

Руководящие документы

ПРИМЕЧАНИЕ: Заявки должны быть поданы не менее чем за 30 дней до планируемого открытия нового заведения или смены владельца. Новое строительство или масштабная реконструкция до открытия может потребовать более 30 дней на рассмотрение плана.

Отправьте заполненные формы по адресу EHApps@cdh.idaho.gov.

Приложения - Заявка на создание передвижного заведения общественного питания должна включать следующие документы:

 

Mсборы за пользование объектами общественного питания - Июль 2022 года

  • Полный комплекс услуг без комиссариата: $80
  • Полный комплекс услуг с комиссионным магазином: $100
  • Плата за рассмотрение плана для всех пищевых предприятий
    приложения: $100
 

Требования к временным мероприятиям

К временным мероприятиям относятся парады, уличные ярмарки, фестивали и другие подобные мероприятия, которые проводятся в течение определенного срока, не превышающего 14 дней подряд.

  • Все продавцы еды и напитков, независимо от типа еды или напитков, должны подать заявку, если только у них уже нет действующего разрешения на передвижные или временные мероприятия, выданного любым медицинским округом Айдахо.
    • Продавцы еды в коттеджах должны подать заполненное заявление на получение лицензии на временное проведение мероприятий.
    • Необходимо предоставить копию действующего разрешения или документацию о нерегулируемом статусе.
  • Необходимо подать заявку на получение лицензии на временное пищевое заведение и приобрести разрешение на каждый киоск, работающий во время мероприятия.
    • Если поставщик будет работать на нескольких мероприятиях в один и тот же день и время, то необходимо подать заявку на каждое мероприятие, а также оплатить соответствующие сборы.
  • Ежегодная лицензия на деятельность пищевого предприятия, выдаваемая ресторанам и кейтеринговым компаниям для их постоянного места расположения или магазина, не распространяется на деятельность временного пищевого предприятия на мероприятиях.
  • Все продавцы, продающие и/или распространяющие продукты питания (включая напитки), должны подать заявку на получение лицензии на временное проведение мероприятий.

Плата за пользование пищевыми предприятиями во время временных мероприятий - июль 2024 г.

  • Работает в течение одного дня: $35
  • Оперирование одним событием в течение двух-трех дней: $45
  • Работает в течение четырех дней или нескольких мероприятий: $80
 

Рекомендации и заявки для координаторов мероприятий 

Координаторы мероприятий должны заполнить заявку на уведомление о проведении специального мероприятия и подать ее не позднее чем за 30 дней до даты начала мероприятия. 


Руководство и заявки для поставщиков продуктов питания


Листовки, плакаты и учебные материалы

Кустарные продукты - это продукты, приготовленные в домашних условиях и продаваемые непосредственно потребителям. Эти продукты определены Продовольственным кодексом штата Айдахо как продукты, не требующие соблюдения времени/температуры (non-TCS). Пожалуйста, заполните Форма оценки продуктов питания для коттеджей чтобы помочь определить ваша деятельность квалифицируется как кустарное производство.

Сертификат на коттеджное питание необходимо получать ежегодно. Каждый календарный год необходимо подавать новую форму оценки. Заполненные формы для оценки качества питания в коттедже можно отправить по электронной почте на адрес EHApps@cdh.idaho.gov или приносить в любой из наших офисов. Инспектор здравоохранения свяжется с вами для проверки вашей работы.

Ресурсы

Производство продуктов питания - это коммерческая операция по изготовлению, упаковке, маркировке или хранению продуктов питания, предназначенных для потребления человеком. Готовая продукция обычно продается оптом, но некоторые предприятия пищевой промышленности продают ее и напрямую потребителю. Закон штата Айдахо требует, чтобы такие продукты производились на коммерческой кухне.
 

Департамент сельского хозяйства штата Айдахо опубликовал Открытие бизнеса по производству специализированных продуктов питания в Айдахо: Исчерпывающее руководство - английский | Испанский язык для всем, кто хочет начать бизнес по производству специализированных продуктов питания в Айдахо. Эта брошюра содержит обширную информацию, начиная от безопасности пищевых продуктов и заканчивая маркетингом вашего бизнеса и налоговой информацией.

Ресурсы

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ

Плата за рассмотрение плана: $100
USDA (Министерство сельского хозяйства США) 2-я инспекция: $200
Плата за опоздание с 1 по 15 января: $35
Плата за опоздание после 15 января:$70
Восстановление лицензии: $18
Запрос на отклонение (/час): $50
Конференция по соответствию (/час): $100
Исполнительное производство и судебные издержки (/час): $150

CDH предлагает базовый видеокурс по безопасности пищевых продуктов и три продвинутых уровня обучения по безопасности пищевых продуктов для операторов пищевых предприятий и их сотрудников, чтобы помочь менеджерам соответствовать требованиям государственного кодекса. Вы изучите требования и узнаете, как записаться на Страница обучения безопасности пищевых продуктов.

СМЕЖНЫЕ ТЕМЫ

Ресурсы по безопасности пищевых продуктов

Обучение по безопасности пищевых продуктов

Инспекции и правила

CONTACT

Не можете найти нужную информацию? Пожалуйста, заполните форму или позвоните нам.

Программа безопасности пищевых продуктов

208-327-7499

Контакты всех отделов >>

Свяжитесь с нами
Первый
Последний
ввести электронную почту
повторный ввод электронной почты
If this is a medical emergency please call 911 or go to your nearest emergency department. If this is a non-urgent medical question, please call the clinic at 208-327-7400.
Относится к

Контакты по округам

Округ Ада

Бойсе, Игл, Гарден-Сити, Хидден-Спрингс, Куна, Меридиан, Стар

Код региона 83642:
208-327-8584
Телефонные коды 83669, 83616, 83714: 
208-327-8587
Телефонные коды 83703, 83709:
208-327-8530
Телефонные коды 83703, 83709:
208-327-8537
Телефонные коды 83704, 83713:
208-327-8620
Телефонные коды 83705, 83706:
208-327-8527

Округ Бойс

Бэнкс, Крауч, Гарден Вэлли, Подкова Бенд, Айдахо Сити, Лоуман, Пласервиль

208-327-8532

Округ Элмор

Атланта, Фезервилль, Гленс Ферри, Хэмметт, Маунтин Хоум, Пайн

208-580-6004

Округ Валли

Каскад, Доннелли, Лейк-Форк, Макколл, Смитс-Ферри, Йеллоу-Пайн

208-321-2247

ПОСТ/ВВОДЫ

CDH предлагает бесплатные инструменты и ресурсы для здравоохранения в режиме онлайн

Компания Central District Health запустила CDH Storefront - универсальный интернет-магазин, в котором жители округов Ада, Бойс, Элмор и Вэлли могут заказать медицинские ресурсы и образовательные материалы.
Читать далее

Бесплатные ресурсы для поддержки психического здоровья студентов во время зимних каникул

Центральное окружное здравоохранение напоминает студентам и их семьям о том, что во время зимних каникул можно воспользоваться бесплатными услугами по охране психического здоровья.
Читать далее

Оспа возвращается в штат Айдахо: Органы здравоохранения подчеркивают важность вакцинации

IDHW и CDH объявили о первых с прошлого года двух случаях диагностирования оспы в штате Айдахо. Расследование продолжается, но оба человека сообщили, что выезжали за пределы штата, что может быть связано с этими диагнозами. Оба человека, у которых была диагностирована оспа, являются жителями округа Ада.
Читать далее

Представители здравоохранения расследуют вспышку заболевания в округе Ада, связанную с сырым молоком

Центральный округ здравоохранения (CDH) объявил сегодня о расследовании недавних сообщений о заболевании пяти жителей округа Ада, которое может быть связано с употреблением непастеризованного (сырого) молока. 
Читать далее

View Post Archive >>