СЫРОЕ МОЛОКО, ЭНТЕРИТ, РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ МЕДИЦИНСКИХ РАБОТНИКОВ

За последнюю неделю Департамент здравоохранения Центрального округа (CDHD) и Департамент здравоохранения Юго-Западного округа (SWDH) выявили четыре случая заражения кишечной палочкой, продуцирующей сига-токсин (STEC O157:H7), и четыре случая заражения кампилобактером, которые употребляли сырое молоко Natural Farm Fresh. Этот местный молочный завод продает сырое молоко во многих местах по всей Долине сокровищ.

20 октября 2015 года представители здравоохранения получили уведомление о том, что молочный завод добровольно изымает все сырое молоко из магазинов в связи со случаями заболевания. Остатки продукта в домах жителей следует выбросить. Пресс-релиз Департамента здравоохранения и социального обеспечения штата Айдахо (IDHW) призывает жителей, употреблявших сырое молоко и испытывающих симптомы заболевания, обратиться к своему врачу.

Если вы подозреваете, что у пациента диарейное заболевание, связанное с сырым молоком, проведите бактериальный энтерический скрининг и включите в него Giardia и Cryptosporidium, поскольку они также могут быть связаны с сырым молоком. При подозрении на кишечную палочку антибиотикотерапия не рекомендуется из-за повышенного риска развития гемолитико-уремического синдрома (HUS).

Эта вспышка STEC и Campylobacter служит напоминанием о том, что сырое молоко относится к продуктам повышенного риска. Лицам с повышенным риском тяжелых заболеваний, таким как маленькие дети, беременные женщины, пожилые люди и люди с ослабленным иммунитетом, следует рекомендовать избегать употребления сырых или непастеризованных молочных продуктов.

Дополнительную информацию о безопасности продуктов питания и сырого молока см. http://www.cdc.gov/foodsafety/rawmilk/raw-milk-index.html или свяжитесь с Управлением по контролю за инфекционными заболеваниями по телефону 327-8625.

#####

_{СЫРОЕ МОЛОКО ЭНТЕРАЛЬНЫЕ МЕДИЦИНСКИЕ ПРОВАЙДЕРЫ ОКТЯБРЬ 2015}