СИРЕ МОЛОКО, КИШКОВА ІНФЕКЦІЯ ДЛЯ МЕДИЧНИХ ПРАЦІВНИКІВ

Протягом останнього тижня Центральний районний відділ охорони здоров'я (ЦОЗ) та Південно-Західний районний відділ охорони здоров'я (ПЗОЗ) виявили чотири випадки кишкової палички, що продукує токсин Шига (STEC O157:H7), та чотири випадки кампілобактерій у людей, які вживали свіже сире молоко з натуральної ферми. Ця місцева молочна ферма продає сире молоко в багатьох місцях по всій Долині Скарбів.

20 жовтня 2015 року представники органів охорони здоров'я були повідомлені, що молокозавод добровільно вилучає все сире молоко з магазинів у зв'язку з цими випадками. Залишки продукту в будинках мешканців повинні бути утилізовані. У прес-релізі Департаменту охорони здоров'я та соціального забезпечення штату Айдахо (IDHW) закликали мешканців, які споживали сире молоко і відчувають симптоми, звернутися до свого лікаря.

Якщо ви підозрюєте у пацієнта діарейне захворювання, пов'язане з сирим молоком, розгляньте можливість проведення бактеріального ентерального скринінгу та включіть в нього Giardia і Cryptosporidium, оскільки вони також можуть бути пов'язані з сирим молоком. Якщо є підозра на кишкову паличку, антибіотикотерапія не рекомендується через підвищений ризик розвитку гемолітико-уремічного синдрому (ГУС).

Цей спалах STEC та кампілобактерій слугує нагадуванням про те, що сире молоко є харчовим продуктом підвищеного ризику. Особам з підвищеним ризиком важких захворювань, таким як маленькі діти, вагітні жінки, люди похилого віку та особи з ослабленим імунітетом, слід уникати вживання сирих або непастеризованих молочних продуктів.

Для отримання додаткової інформації про безпеку харчових продуктів та сирого молока див. http://www.cdc.gov/foodsafety/rawmilk/raw-milk-index.html або зв'яжіться з Управлінням з контролю за інфекційними захворюваннями за телефоном 327-8625.

#####

_{СИРЕ МОЛОКО ЕНТЕРАЛЬНА МЕДИЦИНА ЖОВТЕНЬ 2015}