卫生官员调查与生牛奶有关的疫情

爱达荷州公共卫生部门官员正在调查最近有关 18 人的报告，这些人最近出现了弯曲杆菌症状并检测出弯曲杆菌呈阳性，他们还报告购买并饮用了来自 Paradise Grove 乳制品厂的未消毒（生）牛奶。爱达荷州公共卫生局正在与中部地区卫生局 (CDH)、爱达荷州东部公共卫生局 (EIPH) 和爱达荷州农业局 (ISDA) 合作开展调查。

自 7 月 24 日以来，18 人的弯曲杆菌病（一种细菌感染）检测呈阳性。所有 18 人都报告说饮用了生牛奶，其中 17 人报告说在患病前饮用了杰斐逊县 Paradise Grove 奶制品公司生产的生牛奶。Paradise Grove 奶制品公司向爱达荷州南部的许多商店分销牛奶。CDH 和 EIPH 正在对患病者进行访谈。

Paradise Grove 奶制品公司于 8 月 2 日自愿停止生产，检查并修复了设备，增加了牛奶检测频率，然后于 8 月 12 日恢复生产。凡在7月19日至8月2日期间购买过天堂树丛乳业生产的生牛奶的人，应停止饮用并立即丢弃。Paradise Grove 奶制品公司还提醒消费者，将牛奶从商店带回家时要确保牛奶保持低温。

幼儿、孕妇、老人和免疫系统受损的人食用生乳制品后患严重疾病的风险较高。我们建议这些人群食用巴氏杀菌乳制品。

感染弯曲杆菌病的常见症状包括腹泻（通常为血性）、发烧、胃痉挛、恶心和/或呕吐。症状通常在接触后两到五天开始出现，持续一周左右。有些人可能会出现持续时间更长的并发症。如果您在饮用天堂树丛乳业的生牛奶或生牛奶产品后出现类似症状，请及时就医。

如需了解更多信息或报告疾病，请联系当地公共卫生区。

欲了解更多信息：
疾病预防控制中心生牛奶： https://www.cdc.gov/food-safety/foods/raw-milk.html
疾病预防控制中心弯曲杆菌： https://www.cdc.gov/campylobacter/signs-symptoms/index.html
美国农业部检查您的步骤！寒冷：如何包装冷藏箱以防止食物中毒： https://www.usda.gov/media/blog/2011/07/26/check-your-steps-chill-how-pack-cooler-prevent-food-poisoning

联系方式
DHW: AJ McWhorter、 AJ.McWhorter@dhw.idaho.gov
CDH: Maria Ortega、 MOrtega@chd.idaho.gov
EIPH: Brenna Christofferson、 BChristofferson@eiph.idaho.gov