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GEBÜHREN, FORMULARE UND ANTRÄGE FÜR LEBENSMITTELLIZENZEN
Die Umweltgesundheitsspezialisten des Central District Health genehmigen und inspizieren alle regulierten Lebensmittelbetriebe und prüfen die Pläne für neue und umgestaltete Lebensmittelbetriebe.
Senden Sie die ausgefüllten Formulare an EHApps@cdh.idaho.gov. Bei Fragen verwenden Sie bitte das nachstehende CDH-Kontaktformular.
HINWEIS: Die Anträge müssen mindestens 30 Tage vor der geplanten Eröffnung einer neuen Einrichtung oder einem Eigentümerwechsel eingereicht werden. Bei Neubauten oder umfangreichen Umbauten vor der Eröffnung kann die Planprüfung mehr als 30 Tage in Anspruch nehmen. Senden Sie die ausgefüllten Formulare an EHApps@cdh.idaho.gov.
Gebühren, Anträge und Anleitungen für langfristige Lebensmittelbetriebe (Jahreslizenz für Lebensmittelbetriebe)
- Lizenzantrag für Lebensmittelbetriebe
- Erfordert beigefügten Grundriss
- Erfordert eine beigefügte Kopie der Speisekarte
- Überprüfung des Betriebsplans für Lebensmittelsicherheit
- Formular für die Überprüfung und Genehmigung des Plans eines Lebensmittelbetriebs
Leitfäden
- Überblick über die Anforderungen an Lebensmittelbetriebe – Oct 2024
- Kommissariatsabkommen
- Erforderlich, wenn eine Großküche verwendet wird.
Zu unterzeichnen vom Betreiber der Einrichtung und dem Betreiber der Großküche.
- Erforderlich, wenn eine Großküche verwendet wird.
- Antrag auf Abweichung - Anweisungen - Dezember 2023
- Antrag auf Abweichung Vorschlag
Langfristige Gebühren für Lebensmittelbetriebe - Juli 2022
- Alle ständigen Lebensmittelbetriebe, ausgenommen solche mit mehr als zwei Lizenzen auf einem Betriebsgelände: $200
- Lebensmittelbetriebe mit mehr als zwei Lizenzen auf einem Betriebsgelände: $250
- Planprüfungsgebühr für alle Anträge von Lebensmittelbetrieben: $100
Gebühren, Anträge und Anleitungen für mobile Lebensmittelbetriebe
Anwendungen - Der Antrag für einen mobilen Lebensmittelbetrieb muss die folgenden Unterlagen enthalten:
- Antrag auf Erteilung einer Lizenz für einen mobilen Lebensmittelbetrieb
- Erfordert beigefügten Grundriss
- Erfordert eine beigefügte Kopie der Speisekarte
- Einsatzplan für die mobile Verpflegungseinheit
- Kommissariatsabkommen
- Erforderlich, wenn eine Großküche verwendet wird.
Zu unterzeichnen vom Betreiber der Einrichtung und dem Betreiber der Großküche.
- Erforderlich, wenn eine Großküche verwendet wird.
Leitfäden
- Paket zur Überprüfung des mobilen Speiseplans - Dezember 2023
- Tabelle der Anforderungen an mobile Lebensmittel - Januar 2024
- Richtlinien für Wasserfahrzeuge - Dezember 2023
- Sno Shack-Politik / Shaved Ice / Italienisches Eis - Dezember 2023
MGebühren für mobile Lebensmittelbetriebe - Juli 2022
- Vollservice ohne Kommissariat: $80
- Voller Service mit Lebensmittelladen: $100
- Planprüfungsgebühr für alle Lebensmittelbetriebe
Anwendungen: $100
Gebühren, Anträge und Anleitungen für temporäre Gastronomiebetriebe
Anforderungen für temporäre Veranstaltungen
- Zu den vorübergehenden Veranstaltungen gehören Paraden, Straßenfeste, Festivals und ähnliche Veranstaltungen, die für einen bestimmten Zeitraum von höchstens 14 aufeinander folgenden Tagen stattfinden.
- Alle Anbieter von Speisen und Getränken, unabhängig von der Art der Speisen oder Getränke, müssen einen Antrag stellen, es sei denn, sie verfügen bereits über eine aktuelle Genehmigung für mobile oder zeitlich begrenzte Veranstaltungen durch einen Gesundheitsbezirk in Idaho.
- Eine Kopie der aktuellen Genehmigung oder ein Nachweis über den nicht regulierten Status muss vorgelegt werden.
- Für jeden Essensstand, der während einer Veranstaltung in Betrieb ist, muss ein Antrag auf Erteilung einer Lizenz für einen temporären Lebensmittelbetrieb gestellt und eine Genehmigung erworben werden.
- Wenn der Anbieter bei mehr als einer Veranstaltung am selben Tag und zur selben Uhrzeit tätig ist, muss für jede Veranstaltung ein Antrag gestellt werden, und es müssen die entsprechenden Gebühren entrichtet werden.
- Die Jahreslizenz für Gastronomiebetriebe, die Restaurants und Caterern für ihren festen Standort oder ihre Kommissariate erteilt wird, gilt nicht für den Betrieb von temporären Gastronomiebetrieben bei Veranstaltungen.
- Alle Anbieter, die Lebensmittel (einschließlich Getränke) verkaufen und/oder vertreiben, müssen einen Antrag auf Erteilung einer vorübergehenden Veranstaltungslizenz stellen.
TGebühren für Gastronomiebetriebe bei Veranstaltungen - Juli 2024
- Betrieb für einen Tag: $35
- Durchführung einer einzigen Veranstaltung über zwei bis drei Tage: $45
- Betrieb für vier Tage oder mehrere Veranstaltungen: $80
Veranstaltungs-Koordinatoren
Veranstaltungskoordinatoren müssen den Antrag auf Anmeldung einer Sonderveranstaltung ausfüllen und mindestens 30 Tage vor dem Beginn der Veranstaltung einreichen.
Leitfaden
- Benachrichtigung für besonderes Ereignis - Informationen - Dezember 2023
- Tragbare Sanitäreinheiten
- Richtlinien für den Streichelzoo - Dezember 2023
Anbieter
Leitfaden
- Handbuch für die Verpflegung bei temporären Veranstaltungen - Oktober 2023
- Leitlinien für Stichproben-Demos - Dezember 2023
- Verkäufe von Meeresfrüchten - Dezember 2023
Ressourcen
- Informationen zu Bauernmärkten / Stadtmärkten / ähnlichen Veranstaltungen - Dezember 2023
- Bauernmarkt No Dogs Poster #1 - November 2023
- Farmers Market No Dogs Poster #2 - November 2023
- Hinweis zur Lebensmittelsicherheit - Oktober 2023
- Poster "Keine nackten Hände - August 2024
- Richtlinien für den Streichelzoo - Dezember 2023
- Idaho Lebensmittelsicherheitsprüfungen
Cottage Foods Anträge und Leitlinien
Hüttenlebensmittel sind Lebensmittel, die zu Hause zubereitet und direkt an Verbraucher verkauft werden. Diese Lebensmittel sind nach dem Idaho Food Code als Lebensmittel definiert, die nicht zeit- und temperaturgebunden sind (non-TCS).
Formulare zur Bewertung von Hüttenlebensmitteln können per E-Mail an folgende Adresse geschickt werden EHApps@cdh.idaho.gov oder in eines unserer Büros gebracht werden. Ein Gesundheitsinspektor wird sich mit Ihnen in Verbindung setzen, um Ihren Betrieb zu überprüfen und festzustellen, ob Ihr Betrieb als "Cottage Food" eingestuft werden kann.
- Formular zur Bewertung von Fertiggerichten - Oktober 2023
Ressourcen
Häufig gestellte Fragen zu Cottage Foods - Oktober 2023
Datenblatt Cottage Foods - Oktober 2023
Cottage Foods Poster 1 - Oktober 2023
Cottage Foods Poster 2 - Oktober 2023
Idaho Lebensmittelsicherheitsprüfungen
Anwendungen und Leitlinien für die Lebensmittelverarbeitung
Informationsanforderungen für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe - Dezember 2023
Lebensmittelverarbeitung und -vertrieb - Anforderungen für die Lizenzvergabe - November 2023
HACCP-Arbeitsblätter (Hazard Analysis Critical Control Point) - November 2023
Entwicklung von HACCP-Plänen (Hazard Analysis Critical Control Point) - Dezember 2023
Sauerstoffreduzierte Verpackungen für den Einzelhandel- Dezember 2023
ISDA - Gründung eines Spezialitätengeschäfts in Idaho: Ein umfassender Leitfaden - Englisch | Spanisch
RESSOURCEN
Flugblatt für Growler-Stationen - Nov 2023 - Einhaltung der Vorschriften für die Wiederbefüllung von Mehrwegbehältern
DEQ - Technischer Leitfaden
IDHW - Handbuch zur Lebensmittelsicherheit in Idaho
IDHW - Handbuch zur Lebensmittelsicherheit in Idaho - Spanisch
IDHW - Lebensmittelgesetzbuch von Idaho
Legislative - Idaho Statutes - (Suche nach Titel 39 Gesundheit und Sicherheit. Kapitel 16 enthält das Gesetz über Lebensmittelbetriebe)
FAQS
Gebühr für die Planprüfung: $100
USDA (United States Department of Agriculture) 2. Inspektion: $200
Verspätungsgebühr Jan 1-15: $35
Verspätungsgebühr nach dem 15. Januar:$70
Wiedererteilung der Lizenz: $18
Antrag auf Abweichung (/Stunde): $50
Compliance-Konferenz (/Stunde): $100
Vollstreckungs- und Gerichtskosten (/Stunde): $150
KONTAKT
Sie können die gewünschten Informationen nicht finden? Bitte füllen Sie das Formular aus oder rufen Sie uns an.
Programm für Lebensmittelsicherheit
208-327-7499
Kontakte nach Landkreisen
Ada Grafschaft
Boise, Eagle, Garden City, Hidden Springs, Kuna, Meridian, Star
Vorwahl 83642:
208-327-8584
Vorwahlen 83669, 83616, 83714:
208-327-8587
Vorwahlen 83703, 83709:
208-327-8530
Vorwahlen 83703, 83709:
208-327-8537
Vorwahlen 83704, 83713:
208-327-8620
Vorwahlen 83705, 83706:
208-327-8527
Boise Grafschaft
Banks, Crouch, Garden Valley, Horseshoe Bend, Idaho City, Lowman, Placerville
208-327-8532
Elmore Grafschaft
Atlanta, Featherville, Glens Ferry, Hammett, Mountain Home, Pine
208-580-6004
Landkreis Valley
Cascade, Donnelly, Lake Fork, McCall, Smiths Ferry, Yellow Pine
208-321-2247
