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ÉTABLISSEMENTS ALIMENTAIRES
Le service de santé environnementale du district central (CDH) s'efforce de prévenir les maladies d'origine alimentaire par l'éducation et les inspections. Nous formons les employés des services alimentaires et inspectons les restaurants, les épiceries, les écoles, les vendeurs temporaires et mobiles, ainsi que d'autres établissements qui fournissent des aliments au public.
Contact
Programme de sécurité alimentaire
208-327-7499
Signaler une intoxication alimentaire
Si vous pensez être victime d'une intoxication alimentaire, contactez le bureau de santé du district central le plus proche de chez vous ou utilisez notre outil de signalement en ligne ci-dessous. Notre personnel prendra contact avec vous dans le cadre de la procédure d'enquête. Préparez-vous à répondre à des questions spécifiques sur les aliments que vous avez consommés jusqu'à trois jours avant de tomber malade.
- Comtés d'Ada et de Boise - 208-327-7499
- Comté d'Elmore - 208-587-4407
- Comté de la vallée - 208-634-7194
FAQS
Contactez le service de santé environnementale à l'adresse suivante 208-327-7499 ou par courriel Sécurité alimentaire.
Le service de santé du district central propose une base de données consultable contenant les résultats de toutes les inspections effectuées dans les établissements alimentaires de notre district. Accéder à la base de données Inspections pour commencer votre recherche.
Courriel Sécurité alimentaire ou appelez le bureau du CDH de votre comté. Veuillez indiquer dans votre message le nom de l'établissement, le lieu, la date et le problème.
Oui, la présence d'insectes et de parasites dans un restaurant constitue une violation de la directive sur la santé publique. IDHW - Code alimentaire de l'Idaho. Si vous avez des questions sur le fonctionnement d'un restaurant, veuillez contacter l'inspecteur sanitaire de votre région.
Oui, vous pouvez envoyer un courriel Sécurité alimentaire pour faire une déclaration ou contacter un inspecteur sanitaire dans votre région.
Le Examen de sécurité alimentaire est le même dans tout l'État et est valable pendant cinq ans. Toutes les réponses à l'examen de sécurité alimentaire se trouvent dans le manuel de sécurité alimentaire et d'hygiène de l'Idaho (Idaho Food Safety and Sanitation Manual).
Oui, voir le Formation à la sécurité alimentaire pour commencer.
Voir le Droits et formulaires relatifs à la sécurité alimentaire pour commencer.
Si un produit est considéré comme potentiellement dangereux, il doit être fabriqué dans un établissement alimentaire agréé et titulaire d'une licence. Si vous allez construire une nouvelle cuisine, un examen du plan doit être effectué par un inspecteur sanitaire avant le début des travaux.
Le IDHW - Code alimentaire de l'Idaho est l'ensemble des règles qui s'appliquent aux établissements alimentaires dans l'État de l'Idaho.
Voir le Ressources sur la sécurité alimentaire page de signes pour aider les travailleurs du secteur alimentaire à réduire les facteurs de risque.
Voir le Droits et formulaires relatifs à la sécurité alimentaire pour commencer.
Examinez les informations relatives aux licences d'établissements alimentaires temporaires et aux événements spéciaux dans le site Web de l Établissements alimentaires temporaires : redevances, demandes et orientations section. La demande d'autorisation de manifestation alimentaire temporaire doit être soumise au moins 30 jours avant la manifestation. Le nom des vendeurs de produits alimentaires doit être joint à la demande. Chaque vendeur de denrées alimentaires doit soumettre une demande d'établissement alimentaire temporaire dûment remplie au moins deux semaines avant l'événement.
CONTACT
Vous ne trouvez pas l'information dont vous avez besoin ? Remplissez le formulaire ou appelez-nous.
Programme de sécurité alimentaire
208-327-7499
Contacts par comté
Comté d'Ada
Boise, Eagle, Garden City, Hidden Springs, Kuna, Meridian, Star
Indicatif régional 83642 :
208-327-8584
Indicatifs régionaux 83669, 83616, 83714 :
208-327-8587
Indicatifs régionaux 83703, 83709 :
208-327-8530
Indicatifs régionaux 83703, 83709 :
208-327-8537
Indicatifs régionaux 83704, 83713 :
208-327-8620
Indicatifs régionaux 83705, 83706 :
208-327-8527
Comté de Boise
Banks, Crouch, Garden Valley, Horseshoe Bend, Idaho City, Lowman, Placerville
208-327-8532
Comté d'Elmore
Atlanta, Featherville, Glens Ferry, Hammett, Mountain Home, Pine
208-580-6004
Comté de la vallée
Cascade, Donnelly, Lake Fork, McCall, Smiths Ferry, Yellow Pine
208-321-2247
