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BOISE, 24 de outubro de 2023 - O Central District Health (CDH) anunciou hoje que está investigando relatos recentes de doenças em cinco residentes do condado de Ada que podem estar associadas ao consumo de leite não pasteurizado (cru).
Desde 20 de setembro até o momento, três dos cinco indivíduos testaram positivo para campilobacteriose, uma infecção bacteriana, e relataram ter bebido leite cru produzido pela Provider Farms em Mountain Home antes de ficarem doentes. O CDH está colaborando com o Departamento de Agricultura do Estado de Idaho (ISDA) e o Departamento de Saúde e Bem-Estar de Idaho (IDHW) na investigação em andamento.
O CDH está realizando entrevistas com pacientes sintomáticos e testando amostras de leite cru. A ISDA está trabalhando atualmente com o fornecedor de leite cru, Provider Farms, para mitigar qualquer risco contínuo para os consumidores. A Provider Farms distribui diretamente aos consumidores em vários centros de distribuição localizados de Nampa a Burley.
A ISDA recomenda que qualquer pessoa que tenha comprado produtos de leite de vaca cru da Provider Farms nos últimos 30 dias descarte os produtos restantes.
As pessoas devem estar cientes dos possíveis riscos à saúde antes de consumir produtos lácteos crus e não pasteurizados ou de fornecer esses produtos a membros da família, especialmente aqueles que pertencem a grupos de alto risco. As pessoas com maior risco de contrair doenças após o consumo de leite cru incluem crianças pequenas, mulheres grávidas, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido.
Sintomas comuns de campilobacteriose A infecção inclui diarreia (geralmente com sangue), febre e cólicas estomacais; náuseas e vômitos podem acompanhar a diarreia. Os sintomas geralmente começam de dois a cinco dias após a exposição e duram cerca de uma semana. Algumas pessoas apresentam complicações, como síndrome do intestino irritável, paralisia temporária e artrite. Se estiver apresentando os novos sintomas mencionados acima após consumir leite cru ou produtos de leite cru desse fornecedor, procure atendimento médico.
Para obter mais informações sobre o leite cru e os riscos associados ao consumo de leite cru, visite o site Página da Web do CDC. Para mais perguntas ou para relatar sua doença, entre em contato com o distrito de saúde pública local.
Sobre o Central District Health
O CDH, Distrito IV de Saúde Pública, é um dos sete distritos de saúde pública do estado de Idaho, atendendo aos condados de Ada, Boise, Elmore e Valley. Com uma visão de Pessoas saudáveis em comunidades saudáveisA ênfase da CDH está na redução dos fatores de risco para doenças crônicas, na melhoria da qualidade de vida e no aumento dos anos de vida saudável entre os residentes.
Contato:
CDH
Maria Ortega, gerente de comunicações
Escritório: 208-327-8639 | Celular 208-871-1712
mortega@cdh.idaho.gov | cdh.idaho.gov/news
ISDA
Martha Walbey
Escritório: 208-332-8554
martha.walbey@isda.idaho.gov
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