UK 
EN 
ES 
ZH 
FR 
DE 
PT 
RU 
РЕСУРСИ З БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Активний управлінський контроль (АУК) використовується керівниками харчових підприємств для активного залучення працівників харчових підприємств до практик обробки харчових продуктів, які знижують ризик виникнення факторів ризику харчових захворювань:
- Утримання обізнаного, добре навченого персоналу. Проактивний підхід до виявлення, оцінки та контролю загроз безпечності харчових продуктів.
- Дотримання стандартних операційних процедур та коригувальних дій.
- Розуміння, коли потрібно обмежити або виключити хворого працівника.
- Ведення обліку та моніторинг якості харчових продуктів та осіб, які працюють з харчовими продуктами.
Пропонуємо вашій увазі ресурси АМК для керівників харчових підприємств, які сприяють підвищенню безпечності харчових продуктів та допомагають знизити ризик захворювань, зокрема, харчових:
Консультування споживачів - Жовтень 2023
Діаграма охолодження - Жовтень 2023
Маркування датою готових до вживання продуктів - Листопад 2023
Нещасні випадки діареї та блювоти - процедури очищення - Грудень 2023
Реагування на випадки діареї та блювання - Робоча таблиця процедури - Листопад 2023
Журнал санітарної обробки посудомийної машини - висока температура - Грудень 2023
Журнал санітарної обробки посудомийної машини - низька температура - Грудень 2023
Журнал реєстрації хвороб працівників - Грудень 2023
Плакат "Харчові алергени - Жовтень 2023
Угода про повідомлення про харчові хвороби - англійська | Іспанська - Жовтень 2023
Відповідність гроулерів/заправних станцій - Листопад 2023
Інформаційний флаєр про гепатит А для працівників харчової промисловості - Листопад 2023
Мінімальні внутрішні температури приготування - Грудень 2023
Листівка про найпоширеніші порушення - Жовтень 2023
Плакат "Ні домашнім тваринам - Жовтень 2023
Норовірус: Факти та профілактика - Листопад 2023
Листівка про запобігання перехресному забрудненню - Жовтень 2023
Правильне охолодження - Грудень 2023
Правильне повторне нагрівання - Жовтень 2023
План контролю ризиків для харчової промисловості - Грудень 2023
Робочий аркуш плану контролю ризиків - Листопад 2023
Журнал моніторингу температури - Лютий 2024
Флаєр про миття рук - Жовтень 2023
Форма верифікації покупця дикорослих грибів - Листопад 2023
РЕСУРСИ
FDA - багатомовна інформація про безпеку харчових продуктів – Арабська, англійська, гінді, корейська, російська, спрощена китайська, традиційна китайська, іспанська та в'єтнамська.
КОНТАКТ
Не можете знайти потрібну інформацію? Заповніть форму або зателефонуйте нам.
Програма безпечності харчових продуктів
208-327-7499
Контакти за округами
Округ Ада
Бойсе, Ігл, Гарден-Сіті, Хідден-Спрінгс, Куна, Меридіан, Стар
Код міста 83642:
208-327-8584
Поштові індекси 83669, 83616, 83714:
208-327-8587
Поштові індекси 83703, 83709:
208-327-8530
Поштові індекси 83703, 83709:
208-327-8537
Поштові індекси 83704, 83713:
208-327-8620
Поштові індекси 83705, 83706:
208-327-8527
Округ Бойсе
Бенкс, Крауч, Гарден-Веллі, Підкова Бенд, Айдахо-Сіті, Лоумен, Плейсервіль
208-327-8532
Округ Елмор
Атланта, Фезервіль, Гленс Феррі, Хамметт, Маунтін Хоум, Пайн
208-580 6004
Каунті-Веллі
Каскад, Доннеллі, Лейк Форк, Макколл, Смітс-Феррі, Йеллоу Пайн
208-321-2247
