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TASAS, FORMULARIOS Y SOLICITUDES DE LICENCIAS ALIMENTARIAS
Los especialistas en salud ambiental de Central District Health autorizan e inspeccionan todos los establecimientos alimentarios regulados y revisan los planos de establecimientos alimentarios nuevos y remodelados.
Envíe los formularios cumplimentados a EHApps@cdh.idaho.gov. Si tiene alguna pregunta, utilice el siguiente formulario de contacto de CDH.
NOTA: Las solicitudes deben presentarse al menos 30 días antes de la apertura prevista de un nuevo establecimiento o de un cambio de propietario. Las nuevas construcciones o remodelaciones extensas antes de la apertura pueden requerir más de 30 días para el proceso de revisión del plan. Envíe los formularios cumplimentados a EHApps@cdh.idaho.gov.
Tasas, Solicitudes y Orientación para Establecimientos Alimentarios de Larga Duración (Licencia Anual para Establecimientos Alimentarios)
Tasas para establecimientos alimentarios de larga duración - Julio de 2022
- Todos los establecimientos alimentarios permanentes, excepto los que tengan más de dos licencias en un mismo local: $200
- Establecimientos alimentarios con más de dos licencias en un mismo local: $250
Documentos de orientación
Revisión del Plan Operativo de Seguridad Alimentaria
Requisitos de los establecimientos alimentarios - Dic 2023
Solicitud de varianza - Instrucciones - Dic 2023
Solicitud de propuesta de variación
Tasas, solicitudes y orientación para establecimientos móviles de comida
Aplicaciones
Tasas de establecimientos móviles de comida - Julio de 2022
- Servicio completo sin economato: $80
- Servicio completo con economato: $100
Documentos de orientación
Establecimientos alimentarios temporales Tasas, solicitudes y orientación
Los eventos temporales incluyen desfiles, ferias callejeras, festivales y eventos similares que funcionan durante un plazo específico no superior a 14 días consecutivos.
Normalmente, el solicitante no reúne los requisitos para obtener una licencia permanente. Al finalizar el evento, el establecimiento será retirado de las instalaciones.
La Licencia anual de Establecimiento Alimentario expedida a restaurantes y empresas de catering para su ubicación permanente o economato no es aplicable a un Establecimiento Alimentario Temporal en eventos.
Aplicaciones
Licencia temporal de establecimiento de comidas / Información sobre eventos especiales - Nov 2023
Solicitud de licencia de establecimiento alimentario temporal
Tasas de Establecimientos Alimentarios Temporales - Julio de 2022
- En funcionamiento durante un día: $35
- En funcionamiento durante dos o tres días: $45
- Funcionamiento durante cuatro días o múltiples eventos: $80
Orientación
- Manual de alimentación temporal - Oct 2023
- Notificación de acontecimiento especial - Información - Dic 2023
- Notificación de acontecimiento especial - Solicitud
- DEQ - Unidades sanitarias portátiles
- Directrices para el muestreo de demostraciones - Dic 2023
- Venta de marisco - Dic 2023
- Mercados agrícolas / Mercados urbanos / Información sobre eventos similares - Dic 2023
- Mercado de Granjeros Cartel No Dogs #1 - Nov 2023
- Mercado de Granjeros Cartel No Dogs #2 - Nov 2023
- Aviso sobre seguridad alimentaria - Oct 2023
- Cartel "No a las manos desnudas - Dic 2023
- Normas del zoo de mascotas - Dic 2023
Cottage Foods Aplicaciones y orientaciones
Preguntas frecuentes sobre la comida casera - Oct 2023
Hoja informativa sobre alimentos caseros - Oct 2023
Formulario de evaluación de las comidas caseras - Oct 2023
Cottage Foods Póster 1 - Oct 2023
Cottage Foods Póster 2 - Oct 2023
IDHW - Comidas caseras
Aplicaciones y orientación para el procesado de alimentos
Requisitos de información de las instalaciones de procesado de alimentos - Dic 2023
Procesado y distribución de alimentos - Requisitos para obtener la licencia - Nov 2023
Hojas de trabajo de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) - Nov 2023
Desarrollo del Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) - Dic 2023
Envasado con oxígeno reducido para la venta al por menor- Dic 2023
ISDA - Iniciar un negocio de alimentación especializada en Idaho: A Comprehensive Guide - Inglés | Español
RECURSOS
Folleto de estaciones Growler - Nov 2023 - Conformidad para rellenar envases retornables
DEQ - Manual de orientación técnica
IDHW - Manual de seguridad alimentaria de Idaho
IDHW - Manual de seguridad alimentaria de Idaho - Español
IDHW - Código alimentario de Idaho
Legislatura - Estatutos de Idaho - (Buscar en el Título 39 Salud y Seguridad. El capítulo 16 incluye la Ley de Establecimientos Alimentarios)
FAQS
Tasa de revisión de planos: $100
USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) 2ª Inspección: $200
Tasa de demora del 1 al 15 de enero: $35
Tasa de demora después del 15 de enero:$70
Restablecimiento de la licencia: $18
Solicitud de Variación (/Hora): $50
Conferencia de cumplimiento (/Hora): $100
Ejecución y tasas judiciales (/hora): $150
CONTACTO
¿No encuentra la información que necesita? Rellene el formulario o llámenos.
Programa de seguridad alimentaria
208-327-7499
Contactos por condado
Condado de Ada
Boise, Eagle, Garden City, Hidden Springs, Kuna, Meridian, Star
Código 83642:
208-327-8584
Códigos 83669, 83616, 83714:
208-327-8587
Códigos 83703, 83709:
208-327-8530
Códigos 83703, 83709:
208-327-8537
Códigos 83704, 83713:
208-327-8620
Códigos 83705, 83706:
208-327-8527
Condado de Boise
Banks, Crouch, Garden Valley, Horseshoe Bend, Idaho City, Lowman, Placerville
208-327-8532
Condado de Elmore
Atlanta, Featherville, Glens Ferry, Hammett, Mountain Home, Pine
208-580-6004
Condado de Valley
Cascade, Donnelly, Lake Fork, McCall, Smiths Ferry, Yellow Pine
208-321-2247
