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中心区卫生局环境卫生专家负责许可和检查所有受监管的餐饮场所，并审查新建和改建餐饮场所的计划。
将填好的表格提交至 EHApps@cdh.idaho.gov.如有问题，请使用下面的 CDH 联系表。
注意： 申请必须在新场所计划开业或所有权变更前至少 30 天提交。新建筑或开业前的大规模改建可能需要 30 天以上的时间进行计划审查。将填好的表格提交至 EHApps@cdh.idaho.gov.
长期食品经营场所收费、申请和指南（年度食品经营场所许可证
长期食堂收费 - 2022 年 7 月
- 所有永久性食品经营场所，但一个场所拥有两个以上许可证的经营场所除外： $200
- 在一个场所内有两个以上许可证的食品店： $250
指导文件
食品安全运行计划审查
食品店要求概要 - 2023 年 12 月
变更申请 - 说明 - 2023 年 12 月
申请变更建议书
流动食品店收费、申请和指南
临时食肆收费、申请和指南
临时活动包括游行、街头集市、节庆和类似活动，这些活动的具体期限不超过连续 14 天。
通常情况下，申请人没有资格获得永久许可证。活动结束后，该场所将被拆除。
向餐馆和餐饮业者的永久性场所或小卖部颁发的年度食品经营许可证不适用于活动中的临时食品经营场所。
应用
临时餐饮场所许可证/特殊活动信息 - 2023 年 11 月
临时食肆执照申请
临时食肆收费 - 2022 年 7 月
- 运行一天： $35
- 运行两三天： $45
- 运营四天或多次活动： $80
指导
- 临时食品手册 - 2023 年 10 月
- 特别活动通知 - 信息 - 2023 年 12 月
- 特别活动通知 - 申请
- DEQ - 便携式卫生设备
- 取样演示指南 - 2023 年 12 月
- 海鲜销售 - 2023 年 12 月
- 农贸市场/城市市场/类似活动信息 - 2023 年 12 月
- 农贸市场禁狗海报 #1 - 2023 年 11 月
- 农贸市场禁狗海报 #2 - 2023 年 11 月
- 食品安全通告 - 2023 年 10 月
- 禁止赤手空拳》海报 - 2023 年 12 月
- 宠物动物园指南 - 2023 年 12 月
乡村食品应用与指导
关于乡村食品的常见问题 - 2023 年 10 月
乡村食品概况介绍 - 2023 年 10 月
乡村食品评估表 - 2023 年 10 月
乡村食品海报 1 - 2023 年 10 月
乡村食品海报 2 - 2023 年 10 月
IDHW - 乡村食品
食品加工应用与指导
食品加工设施信息要求 - 2023 年 12 月
食品加工和分销 - 许可要求 - 2023 年 11 月
危害分析关键控制点 (HACCP) 工作表 - 2023 年 11 月
制定危害分析关键控制点 (HACCP) 计划 - 2023 年 12 月
用于零售的减氧包装- 2023 年 12 月
ISDA - 在爱达荷州开办特色食品企业：综合指南 - 英文 | 西班牙语
资源
Growler 站传单 - 2023 年 11 月 - 符合可回收容器再填充的规定
DEQ - 技术指导手册
IDHW - 爱达荷州食品安全手册
IDHW - 爱达荷州食品安全手册 - 西班牙文
IDHW - 爱达荷州食品法典
立法机构 - 爱达荷州法规 - 搜索标题 39 健康与安全。第 16 章包括《食品机构法）
常见问题
计划审查费： $100
USDA（美国农业部）第 2 次检查： $200
1 月 1-15 日的滞纳金： $35
1 月 15 日之后的逾期费：$70
恢复执照： $18
请求变更（/小时）： $50
合规会议（/小时）： $100
执法和法律费用（/小时）： $150
各县联系方式
阿达县
博伊西、伊格尔、花园城、隐泉、库纳、梅里迪安、斯塔
区号 83642：
208-327-8584
区号 83669、83616、83714：
208-327-8587
区号 83703、83709：
208-327-8530
区号 83703、83709：
208-327-8537
区号 83704、83713：
208-327-8620
区号 83705、83706：
208-327-8527
博伊西县
班克斯、克劳奇、花园谷、马蹄弯、爱达荷城、洛曼、普拉塞维尔
208-327-8532
埃尔莫尔县
亚特兰大、费瑟维尔、格伦斯费里、哈梅特、山地之家、派恩
208-580-6004
山谷县
卡斯卡德、唐纳利、湖岔、麦考尔、史密斯渡口、黄松树
208-321-2247
